Kegiatan Praktek Kerja
Lapang (PKL) adalah kegiatan belajar di tempat kerja (Di Balai
Karantina Pertanian Kelas I Semarang), yaitu menerapkan & mempraktekkan apa yang
di dapat di pendidikan (Di Balai Uji Terap Teknik & Metode Karantia Pertanian) sehingga tahu kendala kendala di lapangan, agar
nantinya bisa bekerja dengan baik.
******
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG
PENGUATAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)
DASAR TEKNIS
CALON MEDIK VETERINER
EKSPOR SARANG BURUNG WALET DAN IMPOR
BAHAN BAKU PAKAN (MBM) DI SEMARANG
Oleh:
KELOMPOK 4 BKP KELAS I SEMARANG
1. drh. Endah
Ismiati: (SKP Kelas II Ende)
2. drh.
Nyoman Alit Demiyati: (BKP Kelas I Jayapura)
3. drh. Indra
P Nainggolan: (SKP Kelas I Tanjung Balai Asahan)
4. drh. Alma
Salim Religa: (BKP Kelas II Ternate)
5. drh. Risi
Cicilia: (BKP Kelas I Palu)
6. drh. Siti
Rakhma Afriana: (BUTTMKP)
BADAN KARANTINA PERTANIAN
BALAI UJI TERAP TEKNIK DAN METODE
KARANTINA PERTANIAN
2019
******
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur
penulis ucapkan kepada Tuhan YME atas segala rahmat yang telah diberikan,
sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan hasil PKL TC Calon Medik Veteriner
tahun 2019. Laporan ini disusun sebagai salah satu persyaratan dalam menyelesaikan
PKL TC di Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang.
Penyusunan laporan
hasil PKL ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, maka dengan segala
kerendahan hati penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih kepada:
1. drh. Wawan Sutian,
M.Si selaku Kepala Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang.
2. Ir. Wisnu Haryana
(Kepala Bagian Umum) sebagai koordinator pembimbing dari BUTTMKP
3. drh. R. Pratiwi
Asmara W. selaku Kepala Seksi Karantina Hewan.
4. Cisilia
Triwidiyanti, SP., M.Si selaku Kepala Seksi Karantina Tumbuhan
5. drh. Giyono Trisnadi
selaku Koordinator Jabatan Fungsional Karantina Hewan.
6. Seluruh pembimbing
dari BKP Kelas I Semarang dan Balai Uji Terap Teknik dan Metode Karantina
Pertanian.
7. Teman-teman TC CMV
dan CPOPT atas segala doa dan dukungannya selama mengikuti PKL.
Penulis menyadari
laporan ini jauh dari kesempurnaan, sehingga saran dan kritik sangat diharapkan
demi perbaikan kedepan. Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat bagi para
pembaca.
Semarang, 03 Mei 2019
Penulis
******
BAB I
PENDAHULUAN
Indonesia memiliki
kekayaan keanekaragaman hayati hewan dan tumbuhan terbesar setelah negara
Brazil (highest diversity). Salah satu upaya pemerintah dalam melindungi kelestarian sumberdaya alam hayati
hewan dan tumbuhan adalah melalui “Penyelenggaraan Perkarantinaan Hewan dan
Tumbuhan” yang dilaksanakan oleh Badan Karantina Pertanian. Karantina pertanian
merupakan garda terdepan dalam perlindungan pertanian dan keragaman sumber daya
hayati hewani yang dimiliki Indonesia sesuai tuntutan dan tanggung jawab yang
telah diamanahkan Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1992 tentang karantina hewan,
ikan, dan tumbuhan. Dalam menyelenggarakan tugas pokok dan fungsinya, petugas
karantina perlu memiliki kompetensi yang mumpuni dalam hal perkarantinaan hewan
dan tumbuhan. Oleh karena itu Badan Karantina Pertanian menyelenggarakan diklat
penguatan SDM karantina dasar teknis dan fungsional. Diklat tersebut wajib
untuk diikuti oleh seluruh calon petugas karantina baik hewan maupun tumbuhan
sebelum mulai melaksanakan tugas di lapangan, diklat ini dilaksanakan selama 54
hari yang terdiri dari 14 hari diklat
fungsional dan 40 hari diklat dasar teknis karantina pertanian. Metode diklat
yang digunakan yaitu ceramah, kuliah, dan diskusi; praktek kerja lapang (PKL).
Praktek kerja lapangan (PKL) dilaksanakan selama 6 hari di sembilan UPT
karantina pertanian salah satunya Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang.
Balai Karantina
Pertanian Kelas I Semarang merupakan salah satu unit pelaksana teknis
perkarantinaan di provinsi Jawa Tengah. BKP Kelas I Semarang memegang peranan
sangat penting dalam memfasilitasi, mengawasi pengeluaran dan pemasukan komoditas
hewan dan tumbuhan di provinsi Jawa Tengah baik ekspor, impor maupun domestik
antar area. Salah satu komoditas unggulan yang paling sering dilalulintaskan
melalui Semarang adalah ekspor sarang burung walet (SBW) ke beberapa negara
diantaranya Tiongkok, Australia, dan Amerika. Selain kegiatan ekspor, BKP Kelas
I Semarang juga mengawasi kegiatan importasi bahan baku pakan berupa Meat and
bone meal (MBM) dari Amerika.
Karantina pertanian
Semarang berperan penting dalam mengawasi dan melakukan tindakan karantina pada
lalu lintas ekspor, impor maupun domestik antar area terhadap komoditas
pertanian. Salah satu komoditas unggulan dan rutin BKP Kelas I Semarang adalah
ekspor komoditas sarang burung walet (SBW) ke beberapa Negara seperti Tiongkok,
Hongkong, dan Australia. Sesuai Permentan nomor 41 tahun 2013 tentang tindakan
karantina hewan terhadap pemasukan dan pengeluaran SBW ke dan dari wilayah
Negara Republik Indonesia. Ekspor SBW dari dalam wilayah Negara RI wajib
memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Negara tujuan. Berdasarkan protokol
yang telah disepakati khususnya untuk ekspor tujuan ke Negara Tiongkok, persyaratan wajib dipenuhi Negara asal yaitu
tempat pemrosesan harus ditetapkan sebagai instalasi karantina hewan dan
mendapatkan nomor registrasi. Begitu juga dengan rumah walet yang menjadi
sumber bahan baku SBW harus teregistrasi. Selain kegiatan pengawasan ekspor
SBW, karantina Semarang berperan aktif dalam pengawasan impor bahan baku pakan
berupa MBM dari United States ke Indonesia. Hal ini dikarenakan MBM merupakan
sumber penularan HPHK golongan I yakni Bovine Spongiform Encephalopathy yang
belum pernah ditemukan di Indonesia sehingga lalulintas pemasukan MBM ke
Indonesia harus diawasi secara ketat supaya tidak dijadikan sebagai bahan baku
pakan ruminansia.
Tujuan
Kegiatan Praktek Kerja
Lapang di Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang bertujuan untuk memberikan
kesempatan dan pengalaman kepada para peserta diklat dasar dan fungsional calon
medik veteriner dalam rangka penerapan materi yang telah diperoleh selama
pelatihan di BUTTMKP.
******
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Sarang Burung
Walet
Burung Walet
(Collocalia fuciphaga) merupakan ternak unggas yang dibudidayakan dengan sarang
sebagai produksi utama. Ciri khas dari burung walet diantaranya hampir segala
aktivitasnya dilakukan di udara seperti makan dan bereproduksi serta
menghasilkan sarang yang bernilai jual tinggi. Bentuk sarang burung walet yaitu
mangkok, oval/pipih, sudut /segitiga, patahan, kaki serabut dan hancuran.
Produksi sarang burung
walet dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya adalah faktor kondisi
lingkungannya yang terdiri dari habitat mikro dan habitat makro (Ayuti et.al
2016). Habitat mikro Burung Walet adalah lingkungan di dalam gedung yang dapat
dikondisikan sesuai kebutuhan seperti temperatur, kelembaban dan intensitas
cahaya. Habitat makro adalah lingkungan walet di luar gedung tempat hidup dan
mencari makan seperti ketinggian wilayah, suhu dan kelembaban udara, serta
sumber air dan vegetasi sebagai penyedia pakan. Habitat makro tidak dapat
dengan mudah dikondisikan layaknya habitat mikro, sehingga pembangunan gedung
walet harus berada di daerah yang tepat.
Sarang burung
walet ditemukan memiliki potensi
mikogenik dan membuktikan adanya epidermal growth factor (EGF). Efek mitogenik
dari sarang burung walet karena adanya sialic acid dan glycosaminoglycan yang
mirip dengan matriks ekstraseluler. Sialic acid dapat meningkatkan proses
pertumbuhan sel dan glycosaminoglycan dapat mengurangi pembentukan jaringan
parut dan mempercepat penyembuhan luka.
Indonesia merupakan
negara penghasil dan pengekspor SBW terbesar di dunia, dengan ekspor rata-rata
pertahunnya mencapai 115 ton (1980 - 2000), bahkan pada tahun 1989 dan 1993
jumlah ekspor ini meningkat hingga lebih dari 300 ton. Hampir seluruh produksi
nasional dikirim ke pasar internasional dengan Negara Hongkong dan Singapura
sebagai pembeli utama. Jawa Tengah merupakan provinsi penghasil SBW terbesar di
Indonesia (Arifin. et al.2012) Ekspor sarang Burung Walet dilakukan ke berbagai
negara di Asia dan Eropa, serta Australia dan Amerika Serikat.
2.2. Meat and Bone Meal
Meat and Bone Meal atau
daging dan tepung tulang (MBM) adalah bahan baku sumber protein dengan
komposisi 48-52% protein, 33-35% abu, 8-12% lemak, dan air 4-7%. Hal ini
terutama digunakan dalam perumusan pakan ternak untuk meningkatkan profil asam
amino pakan. Memberi makan MBM untuk ternak diperkirakan telah bertanggung
jawab untuk penyebaran BSE (penyakit sapi gila) karena di sebagian besar
belahan dunia, MBM tidak lagi diizinkan dalam pakan untuk hewan ruminansia
(Deydier, et al. 2005). Namun masih digunakan untuk memberi makan hewan
monogastrik. MBM banyak digunakan di Amerika Serikat sebagai protein hewani
murah di makanan anjing dan makanan kucing.
******
BAB III
MATERI DAN METODE
3.1. Materi
Materi praktek kerja
lapang adalah “Pelaksanaan Karantina Hewan dan Pengawasan Keamanan Hayati
Hewani pada Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang” yang antara lain
meliputi kegiatan:
a. Tindakan karantina
hewan terhadap Media Pembawa HPHK yang dimasukkan dari luar negeri, dibawa atau
dikirim dari suatu area ke area lain di dalam negeri, dan yang dikeluarkan dari
wilayah negara Republik Indonesia, yang dilaksanakan di tempat pemasukan dan
pengeluaran serta di luar tempat pemasukan dan pengeluaran media pembawa HPHK,
baik di dalam maupun di tempat lain di luar instalasi karantina karantina.
b. Pengelolaan sistem
informasi, dokumentasi, dan sarana teknik karantina hewan dan keamanan hayati
nabati.
c. Pengawasan
pelaksanaan tindakan karantina hewan oleh pihak ketiga.
d. Pengawasan dan
penindakan pelanggaran peraturan perundang-undangan di bidang karantina hewan
dan pengawasan keamanan hayati nabati.
3.2. Metode
Dalam pelaksanaan
praktek kerja lapang kegiatan peserta antara lain meliputi:
a. Praktek dan
pengamatan secara langsung pelaksanaan kegiatan tindakan karantina hewan dan
keamanan hayati hewani bersama para Pejabat Fungsional Medik Veteriner di BKP
Kelas I Semarang.
b. Konsultasi dan
diskusi bersama Kepala Seksi Karantina Hewan, Koordinator Fungsional Karantina
Hewan, Pejabat Fungsional Medik Veteriner dan Paramaedik Veteriner, dan petugas
lainnya.
c. Mempelajari data dan
informasi yang tersedia, seperti data dari IQ-fast yang terdapat di BKP Kelas I
Semarang.
3.3. Instruktur /Pembimbing
Selama praktek kerja
lapang, para peserta dibimbing oleh Kepala Seksi Karantina Hewan yaitu drh. R.
Pratiwi Asmara W. Koordinator jabatan fungsional karantina hewan drh. Giyono
Trisnadi, serta didampingi oleh petugas fungsional medik veteriner dan
paramedik veteriner lainnya yang sedang bertugas. Pada akhir praktek kerja
lapang, pembimbing memberikan penilaian terhadap masing-masing peserta yang
antara lain mengenai kedisiplinan dan pemahaman atas kegiatan yang dilakukan,
penguasaan prosedur perkarantinaan, dan motivasi dalam pelaksanaan tugas.
3.4. Jadwal Kegiatan
PKL di BKP Kelas I Semarang
Senin, 29 April 2019
-Perkenalan dan
Pengarahan dengan PLH Kepala BKP Kelas I Semarang, dan seluruh pegawai di
Kantor Induk BKP Kelas I Semarang
-Pengarahan oleh
pembimbing kelompok PKL Semarang, Bapak Wisnu (Kepala Bagian Umum Barantan)
-Presentasi profil BKP
Kelas I Semarang
-Pembagian jadwal PKL
Semarang
-Diskusi bersama Kasie
Pengawasan dan Penindakan BKP Kelas I Semarang
-Data Profil BKP Kelas I Semarang
-Kegiatan Operasional
di BKP Kelas I Semarang untuk Pemasukan dan pengeluaran
-Pelaksanaan kegiatan
di penerimaan dokumen
-Pengetahuan mengenai
kegiatan kewasdakan di BKP Kelas I Semarang
Selasa, 30 April 2019
-Pengenalan Dokumen
Karantina
-Kunjungan ke
perusahaan walet PT. Esta Indonesia
-Penjelasan mengenai
alur import dan eksport yang dilakukan
di BKP Kelas I Semarang
-Data mengenai dokumen
yang digunakan
-Sampel sarang burung
walet untuk diuji di laboratorium
-Data alur import dan
eksport di BKP Kelas I Semarang
-Data komoditi eksport
dan import Karantina Hewan
Kamis, 2 Mei 2019
-Kunjungan ke importir
MBM, PT Cargill Indonesia
-Pengenalan kegiatan
Karantina Hewan di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang
-Pengenalan kegiatan
Karantina Hewan di Bandara Ahmad Yani Semarang
-Informasi mengenai
kegiatan import MBM yang dilakukan oleh PT Cargill Indonesia
-Pengetahuan mengenai
peti kemas dan kegiatan Karantina Hewan di pelabuhan
-Pengawasan di kargo
bandara, serta pemeriksaan terhadap komoditi domestik dan eksport
Jumat, 3 Mei 2019
-Melakukan presentasi
dan diskusi mengenai laporan kegiatan PKL
-Masukan dan perbaikan
terhadap isi laporan dari Kasie KH dan Korjabfung KH
******
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Pelaksanaan
Tindakan Karantina Hewan terhadap Pemasukan MBM (Meat Bone Meal) dan MP HPHK
lain dari Luar Negeri ke Dalam Wilayah Negara Republik Indonesia (Semarang)
Kegiatan operasional
karantina hewan terhadap pemasukan media pembawa HPHK di BKP Kelas I Semarang,
dilakukan terhadap media pembawa HPHK yang berasal dari luar negeri khususnya
importasi bahan baku pakan MBM ke wilayah Negara Indonesia dengan
kegiatan-kegiatan yang meliputi pemeriksaan, pengasingan, pengamatan dan
pembebasan.
Kegiatan pemeriksaan di
BKP Kelas I Semarang meliputi kegiatan pemeriksaan administrasi untuk
mengetahui kebenaran, keabsahan dan kelengkapan sertifikat atau dokumen yang
dipersyaratkan. Sebelum pemeriksaan dokumen, pemilik media pembawa melaporkan
tentang pemasukan media pembawa dari luar negeri melalui PPK (Permohonan
Pemeriksaan Karantina) on-line (KH-1) yang dapat dilakukan di counter pelayanan
ataupun di tempat mereka masing-masing, dengan menyerahkan dokumen persyaratan
yang telah ditentukan.
Persyaratan
administrasi yang harus dilengkapi untuk pemasukan media pembawa HPHK dari luar
negeri, antara lain:
-Health certificate
dari negara asal;
-Surat rekomendasi
import oleh dirjen PKH
-Bill of loading;
-Packing list;
-Invoice;
-Certificate of origin
-Certificate of Analyze
-Persyaratan tambahan
bagi media pembawa tertentu.
Pemeriksaan
fisik/kesehatan media pembawa dari luar negeri yang melalui Pelabuhan Tanjung
Emas dilakukan di Tempat Pemeriksaan Karantina atau di IKH. Pemeriksaan
terhadap komoditas MBM yang berasal dari United States dilakukan di IKH PT.
Cargill Indonesia yang beralamat di Kabupaten Grobogan, Purwodadi, terdapat
tiga gudang yang ditetapkan sebagai IKH yaitu gudang A, B, dan D. Setelah
kontainer barang tiba IKH dilakukan pemeriksaan terhadap alat angkut yang
meliputi pemeriksaan fisik kontainer, kesesuaian nomor kontainer dan nomor
segel. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan fisik tehadap bahan baku pakan MBM
yang ada didalam kontainer, pemeriksaan menggunakan metode organoleptik yaitu
dengan pengamatan terhadap bau, warna, dan konsistensi. Apabila seluruh
persyaratan karantina telah dipenuhi maka dapat dilakukan sertifikasi pelepasan
terhadap komoditas MBM. Setelah dikeluarkan sertifikat pelepasan oleh
karantina, MBM yang berada di dalam kontainer dapat dibongkar dan diproses
lebih lanjut untuk dijadikan pakan ternak.
Peran karantina dalam
pengawasan pemasukan bahan baku pakan MBM adalah melakukan tindakan karantina
berupa 8P dan monitoring peredaran MBM yang masuk ke wilayah Negara Indonesia
serta peruntukannya, Di Indonesia sampai saat ini tidak dijumpai adanya
penyakit BSE sehingga perlu ditingkatkan kewaspadaan terhadap importasi bahan
baku pakan ternak. Hal ini bisa terlihat dari Keputusan Menteri Pertanian nomor
471/Kpts/TN.530/7/2002 yang melarang penggunaan tepung daging, tepung tulang,
tepung darah, dan bahan lainnya asal ruminansia sebagai pakan ruminansia. Agar
dapat memastikan bahwa persyaratan teknis ini telah dilakukan oleh Negara asal,
maka sangat penting untuk dilakukan preshipment inspection.
Preshipment Inspection
di negara asal dilakukan dengan melihat sistem produksi bahan baku pakan ternak
apakah sudah terintegrasi dengan Rumah Potong Hewan (RPH) atau menggunakan 1
(satu) jalur produksi per komoditas atau antara pengolahan bahan pakan asal hewan
ruminansia, dengan pengolahan bahan pakan asal unggas melalui proses flushing.
Kemudian telah menerapkan sistem jaminan mutu dan kemasan pakan sesuai dengan
pedoman pembuatan pakan yang baik (Good Manufacturing Practices) dan Pedoman
penanganan pakan yang baik (Good Handling Practies-GHP), tidak mengolah bahan
pakan asal hewan yang berasal dari babi, bangkai, dan satwa liar.
4.2. Pelaksanaan
Tindakan Karantina Hewan terhadap Pengeluaran Sarang Burung walet dan MP HPHK lain
dari Dalam Wilayah Negara Republik Indonesia (Semarang) ke Luar Negeri.
Kegiatan operasional
karantina hewan terhadap pengeluaran media pembawa HPHK di BKP Kelas I
Semarang, salah satunya pengawasan eksportasi sarang burung walet ke beberapa
negara seperti Tiongkok, Hongkong dan Australia. Tindakan karantina hewan 8P
yang dilakukan terhadap SBW meliputi pemeriksaan, pengamatan dan pembebasan.
Pemilik media pembawa terlebih dahulu wajib melaporkan tentang pengiriman media
pembawa melalui PPK (Permohonan Pemeriksaan Karantina) on-line (KH-1) yang
dapat dilakukan di counter pelayanan ataupun di tempat mereka mas ing-masing ataupun dengan datang langsung
ke kantor karantina pertanian, pengguna jasa wajib menyerahkan dokumen
persyaratan yang diperlukan berupa Packing list, Invoice, dan hasil
laboratorium terhadap cemaran mikroba dan kadar nitrit. Selanjutnya dilakukan
kegiatan pemeriksaan oleh petugas karantina (tim verifikator) meliputi kegiatan
pemeriksaan administrasi untuk mengetahui kebenaran, keabsahan dan kelengkapan
dokumen.
Setelah dokumen
dinyatakan lengkap, benar dan sah, maka permohonan akan di ajukan ke kepala
seksi karantina hewan untuk dibuatkan surat tugas (KH-2) terhadap 2 orang
petugas karantina agar melakukan tindakan karantina hewan di IKH SBW yang telah
ditetapkan, tindakan karantina hewan yang dilakukan meliputi pemeriksaan
sanitasi untuk mengetahui SBW bebas dari HPHK serta aman dan layak sebagai
bahan konsumsi, petugas karantina mengawasi proses pembersihan bulu, pemanasan,
packaging sampai siap dikirim. Kemasan SBW yang sudah siap dikirim akan diberi
segel oleh petugas untuk menandakan telah dilakukan pemeriksaan karantina
terhadap komoditas tersebut. Kemudian diterbitkan sertifikat pengeluaran produk
hewan (KH-12) dan diserahkan kepada pengguna jasa.
Peran karantina
khususnya karantina pertanian Semarang sebagai institusi pemerintah adalah
mendukung akselerasi ekspor. Bentuk dukungan
tersebut adalah dengan menjamin kesehatan produk SBW yang diekspor bebas
dari penyakit Avian Influenza (AI) maupun HPHK lainnya, bebas dari bahaya
biologi dan kimia, melalui sistem ketelusuran yang jelas (Traceability), proses
pemanasan dan residu nitrit sesuai Permentan nomor 41 tahun 2013. Sehingga
produk sarang burung walet tersebut aman dikonsumsi oleh manusia.
Selama ini pengujian
nitrit dan PCR AI terhadap sampel SBW yang akan diekspor ke Negara China
melalui Semarang masih dilakukan di laboratorium Balai Besar Uji Standar
Karantina Pertanian dikarenakan belum terakreditasinya laboratorium karantina
hewan BKP Kelas I Semarang untuk ruang lingkup pengujian kadar nitrit dan cemaran
mikroba pada SBW, hal tersebut menyebabkan waktu yang diperlukan untuk proses
pengiriman menjadi lebih lama dan biaya menjadi lebih besar, oleh sebab itu
perlu dilakukan percepatan akreditasi laboratorium untuk ruang lingkup uji
nitrit dan PCR AI di Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang.
Instalasi Karantina
Produk Hewan milik PT. Esta Indonesia juga telah sesuai dengan persyaratan yang
tercantum dalam Permentan Nomor 70 tahun 2015 tentang Instalasi Karantina Hewan
pasal 18 ayat 1 dan 3 sehingga dapat menjamin produk didalamnya tidak mengalami
perubahan fisik, mutu serta memerhatikan aspek keamanan pangan dan kehalalan
bagi yang dipersyaratkan. IKPH milik PT. Esta Indonesia telah ditetapkan dalam
Keputusan Menteri Nomor 1169/Kpts/KH.040/L/2014 dengan Nomor Registrasi IKPH
002 dan kapasitas 500 kg/tahun.
4.3. Pelaksanaan
Tindakan Karantina Hewan terhadap Pengeluaran unggas dan MP HPHK lain Antar
Area Dalam Wilayah Negara Republik Indonesia.
Kegiatan operasional
karantina hewan terhadap pengeluaran media pembawa HPHK antar area di BKP Kelas
I Semarang terutama wilayah kerja Bandara Jendral Achmad Yani yang paling
sering dilalulintaskan adalah unggas berupa burung maupun ayam. Sesuai UU No 16
Tahun 1992 tentang Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Pasal 5,6, dan 7 tentang
Persyaratan Karantina, pemilik media pembawa terlebih dahulu wajib melaporkan
tentang pengiriman media pembawa melalui PPK (Permohonan Pemeriksaan Karantina)
on-line (KH-1) yang dapat dilakukan di counter pelayanan ataupun di tempat
mereka masing-masing ataupun dengan datang langsung ke kantor karantina
pertanian, pengguna jasa wajib menyerahkan dokumen persyaratan yang diperlukan
berupa surat keterangan kesehatan hewan yang diterbitkan oleh dinas setempat,
selanjutnya petugas karantina akan melakukan tindakan karantina berupa
pemeriksaan kebenaran isi, kelengkapan dan keabsahan dokumen, apabila dokumen
sudah lengkap dan benar petugas karantina akan memeriksa fisik hewan yang akan
di lalulintaskan, fisik hewan yang dilalulintaskan harus sehat dan tidak menunjukkan
gejala terkena penyakit HPHK golongan I dan II. Apabila hewan sudah diperiksa
dan dipastikan sehat maka petugas karantina dapat menerbitkan Health
Certificate (KH-11) dan hewan bisa dilalulintaskan.
Pengguna Jasa yang
sering melalulintaskan hewan maupun produk hewan melalui bandara Achmad Yani
sudah patuh karantina sehingga mereka rutin untuk melakukan lapor karantina
ketika akan melakukan pengiriman sehingga kegiatan operasional karantina hewan
di wilker bandara berjalan dengan lancar.
******
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
5.1.1. Kegiatan Praktik
Kerja Lapang yang telah dilaksanakan selama 6 hari di Balai Karantina Pertanian
Kelas I Semarang telah memberikan banyak tambahan pengetahuan dan pengalaman
yang didapatkan bagi para peserta PKL, hal ini sangat berguna agar nantinya pengalaman
dan pengetahuan tersebut dapat melengkapi dan diaplikasikan jika dibutuhkan di
Unit Pelaksana Teknis masing-masing peserta.
5.1.2. Kegiatan
tindakan karantina hewan terhadap ekspor komoditas Sarang Burung Walet oleh
Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang telah sesuai dengan UU No. 16 Tahun
1992 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan, PP No. 82 tahun 2002 tentang
Karantina Hewan, Permentan No. 41 tahun 2013 tentang Tindakan Karantina Hewan
Terhadap Pemasukan atau Pengeluaran Sarang Walet Ke dan dari dalam Wilayah
Negara Republik Indonesia, serta SK Kepala Badan No. 406 Tahun 2014 tentang
Pedoman Pemanasan Sarang Walet Untuk Pengeluaran ke Negara Republik Rakyat
Tiongkok.
5.1.3. Kegiatan
tindakan karantina hewan terhadap impor komoditas bahan baku pakan meat and
bone meal (MBM) oleh Balai Karantina Pertanian Kelas I Semarang telah sesuai
dengan UU No. 16 Tahun 1992 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan, PP No.
82 tahun 2002 tentang Karantina Hewan, Permentan No. 23 Tahun 2015 Pemasukan
dan Pengeluaran Bahan Pakan Asal Hewan ke dan dari Wilayah Negara Republik
Indonesia.
5.2. Saran
Pada dasarnya seluruh
kegiatan perkarantinaan Semarang sudah baik, tetapi harus dilakukan beberapa
kegiatan tambahan yaitu:
i. Perlu ada penambahan
lamanya waktu praktek Kerja Lapang guna menambahkan ilmu dan pengalaman
perkarantinaan.
ii. Perlu adanya
penambahan ruang lingkup akreditasi laboratorium BKP Kelas I Semarang untuk
pengujian sarang burung walet yang akan di ekspor ke Negara China.
******
FOTO KEGIATAN
Pemeriksaan MBM di PT Cargill Godong Grobogan
Pemeriksaan Pengambilan Sampel
SarangBurung Walet di PT Esta Indonesia
Kegiatan Pemeriksaan di Pelabuhan Tg Emas Semarang
Kegiatan Pemeriksaan Di Bandar A Yani Semarang
******
DAFTAR PUSTAKA
(Sumber ada pada
Penuis), Mohon hubungi penulis bila memerlukannya
*** Tanpa mengubah
isinya, tulisan telah diedit ulang oleh: drh Giyono Trisnadi
******
Tidak ada komentar:
Posting Komentar